Faq - Domande e risposte

Qui troverete le domande più frequenti e le risposte ai vostri dubbi

Perche scegliere un nostro servizio :

Matrimoni e cerimonie

Stai cercando un servizio esclusivo per sorprendere i tuoi ospiti?

Il mio servizio professionale di taglio Pata Negra e prosciutti italiani di alta gamma è la scelta perfetta per il vostro matrimonio

Con maestria e passione, propongo un’esperienza sensoriale unica: il taglio a coltello dal vivo di pregiati prosciutti artigianali, tra cui il celebre Jamón Ibérico Pata Negra, il Prosciutto di Cinta Senese, il Nero di Calabria e altri salumi selezionati di eccellenza.

Perché scegliere il mio servizio?

✅ Tagliatore professionista dal vivo con coltello e supporto originale
✅ Prosciutti selezionati di altissima qualità, italiani e spagnoli
✅ Scenografia elegante e corner dedicato per matrimoni e ricevimenti
✅ Esperienza personalizzata per ogni tipo di evento
✅ Possibilità di abbinamenti con vini, pane artigianale e finger food

Disponibilità tutta Italia ed Estero.

Eventi aziendali

Offri ai tuoi clienti o collaboratori un'esperienza unica durante convention, open day, inaugurazioni e cene di gala. Il nostro tagliatore professionista affetta dal vivo prosciutti di pregio, aggiungendo un tocco di classe e spettacolo al tuo evento aziendale. Ideale anche per team building e momenti di networking.

Feste private

Che si tratti di un compleanno elegante, un anniversario o una cena tra amici, il nostro servizio trasforma il buffet in un’esperienza esclusiva. Offriamo prosciutti artigianali selezionati, tagliati sul momento e serviti con cura in un allestimento personalizzato.

Eventi sportivi e VIP lounge

Il taglio dal vivo di Jamón Ibérico Pata Negra, Cinta Senese, Nero di Calabria o San Daniele è l’ideale per arricchire lounge VIP, ospitality area, e tornei sportivi di alto livello. Un servizio gourmet che valorizza l’esperienza degli ospiti più esigenti.

Disponibile in tutta Italia ed estero.

I nostri protagonisti del gusto

Pata Negra (Jamón Ibérico de Bellota) – dalla Spagna, stagionato fino a 36 mesi, sapore intenso e raffinato
Cinta Senese DOP – prosciutto toscano di razza autoctona, dal gusto deciso
Nero di Calabria – eccellenza del Sud Italia, dal sapore autentico e corposo
Prosciutto di Parma DOP, San Daniele DOP e salumi rari su richiesta

Tutti i nostri prodotti sono artigianali, certificati e tagliati rigorosamente a mano, per esaltare aroma e texture.

Corsi di Formazione :

Corso individuale

Apprendi tutto sul mondo del Jamon iberico, la sua storia, le caratteristiche principali e come tagliarlo per avere la maggior resa possibile.

Una giornata completa che ti farà entrare in questo fantastico mondo dalla porta principale.

Durata corso :

Dalle 9 alle 18

Programma

Il pata negra cos'e' e come riconoscerlo

le denominazioni di origine i tempi di stagionatura

Taglio e impiattamento

Dettagli e costi : 3458078271

Corso di gruppo :

Per tutti gli appassionati e amanti di questo prodotto sarà possibile grazie a questo corso apprendere l'arte del taglio e stupire gli amici e i propri ospiti durante una cena una festa o un evento !!!

Corso professionale :

Per tutti gli operatori Ho.re.ca offro il servizio di formazione sul posto, è possibile realizzare un corso di una o più giornate volto a formare il personale al servizio di taglio.

Porta l'eccellenza gastronomica nella tua attività oggi

Richiedimi maggiori informazioni anche su Whatsapp : 3458078271